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研究发现:1992年-2017年英国巧克力产品中的糖含量增加了23%
2019-8-23 15:14:00
来源:食品伙伴网
作者: -
编辑:林西

据研究表明,巧克力产品中的糖含量是可以降低的,即使降低很少的糖含量,也会对消费者糖和能量的摄入产生重大影响。

据英国Food Navigator网报道,一项研究发现,1992年至2017年英国巧克力糖果产品的含糖量增加了23%。

伦敦玛丽女王大学 (Queen Mary University of London)的研究人员研究了英国一些巧克力产品中糖和能量的含量。他们发现1992年巧克力棒的糖含量平均为46.6g/100g。 到2017年,糖含量已上升至54.7g g/100g。2017年的调查显示,玛氏(Mars)、雀巢(Nestle)和亿滋国际(Mondelez Internacional)是平均含糖量最高的巧克力糖果制造商。

据研究表明,巧克力产品中的糖含量是可以降低的,即使降低很少的糖含量,也会对消费者糖和能量的摄入产生重大影响。但由于生产成本以及消费者口味的原因使得降低这些产品的糖含量存在一定的困难。

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